說(shuō)到煎餅，想必大家都吃過(guò)！煎餅和豆?jié){、饅頭、油條等產(chǎn)品一樣，價(jià)格實(shí)惠，擁有廣泛群眾基礎(chǔ)，可見(jiàn)，非常百姓化！在很多人的固有思維模式里，煎餅是一個(gè)上不了“臺(tái)面兒”的行當(dāng)，然而黃太吉卻把煎餅賣(mài)到了年收益500萬(wàn)的流水，目前黃太吉煎餅店只有13個(gè)座位，營(yíng)業(yè)面積只有十幾平米的煎餅鋪的估值已接近4000萬(wàn)人民幣左右。

黃太吉煎餅企業(yè)簡(jiǎn)介：

無(wú)錫康冠餐飲管理有限公司的前身為“無(wú)錫清風(fēng)美食”，公司自成立以來(lái)，秉承“健康時(shí)尚，新鮮美味”的經(jīng)營(yíng)方針和“以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，以服務(wù)贏市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念。重點(diǎn)突出“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、服務(wù)”和“顧客至上”的服務(wù)宗旨，依托于快捷的物流配送中心，為連鎖加盟商家提供了強(qiáng)而有力的貨源保障和營(yíng)銷管理、技術(shù)培訓(xùn)支持?！?a href="http://m.liming520.com/huangtaiji/company.html" target="_self">查看詳細(xì)介紹】

黃太吉煎餅品牌介紹：

黃太吉煎餅是由赫暢一手打造，黃太吉的主打產(chǎn)品——是由煎餅、豆?jié){、油條、豆腐腦組合成的“老四樣”，也是消費(fèi)者點(diǎn)單率較高的產(chǎn)品組合。而相較于外面3-4元的煎餅，黃太吉煎餅走的可是高端路線，售價(jià)在9.5-15元之間。較重要的是找到煎餅果子的產(chǎn)品尖叫點(diǎn)：堅(jiān)持用無(wú)明礬現(xiàn)炸油條做餡。而在產(chǎn)品研發(fā)上，黃太吉也一直適時(shí)推出升級(jí)換代的產(chǎn)品或者衍生其他品種的新品，以滿足更多人不同的口味。

黃太吉煎餅品牌特色：

1、標(biāo)準(zhǔn)化和變化結(jié)合，滿足客戶需求

一般的煎餅攤僅僅賣(mài)煎餅、豆?jié){，較多也兼賣(mài)礦泉水。但是黃太吉卻并不局限于此。由于煎餅里要放油條，而油條、豆?jié){往往是較佳搭配，于是，黃太吉也賣(mài)豆?jié){；又因?yàn)樗麄冑u(mài)現(xiàn)磨的豆?jié){，豆子磨完后稍作加工就成了豆腐腦，于是，黃太吉也賣(mài)豆腐腦。于是，煎餅、油條、豆?jié){、豆腐腦成了黃太吉的“老四樣”。

在此基礎(chǔ)上，黃太吉的菜單又增加了東北卷餅，中間可以?shī)A土豆絲或者四川冒菜；大家喜歡吃四川風(fēng)味，于是又推出了麻辣燙和四川涼面；針對(duì)愛(ài)吃肉食的吃客，店里還有限量定時(shí)供應(yīng)的秘制豬蹄。CBD里女孩子多，他們便開(kāi)發(fā)出紫薯芋泥和南瓜羹，一下子包括主食、小吃、飲料、甜品在內(nèi)的產(chǎn)品線齊了。

2、黏性的用戶體驗(yàn)

在傳統(tǒng)餐飲企業(yè)中，對(duì)客人的服務(wù)只存在于進(jìn)店到離店的那段時(shí)間。但是，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，餐飲業(yè)的整個(gè)消費(fèi)體驗(yàn)已經(jīng)變長(zhǎng)，它還存在于到店的路上和消費(fèi)之后的很長(zhǎng)時(shí)間。以前沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)候，餐飲企業(yè)找不到店外的客戶，如今客戶就在網(wǎng)上、微博上、微信上……黃太吉意識(shí)到這點(diǎn)，借力移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，從不斷線，隨時(shí)隨地與消費(fèi)者連接，維護(hù)整個(gè)用戶體驗(yàn)。

3、創(chuàng)新服務(wù)，超出用戶預(yù)期

黃太吉是一個(gè)餐飲企業(yè)，卻做了許多看似與餐飲八竿子打不著的事情。最著名的是黃太吉的停車(chē)攻略。黃太吉所在的那條街道不能停車(chē)，很多開(kāi)車(chē)來(lái)吃黃太吉的人因此都被貼了罰單，有人在微博上訴苦，吃煎餅的成本太高了。于是，黃太吉做了一個(gè)停車(chē)公約放在收銀臺(tái)上，過(guò)來(lái)點(diǎn)餐的人就會(huì)看到。

這一停車(chē)公約包括三種攻略：第一告訴客戶哪里可以停車(chē)；第二個(gè)敲開(kāi)后備箱打開(kāi)風(fēng)扇；第三如果客戶真的很倒霉，最后真的被罰了，可以拿罰單換一份南瓜羹。最夸張的是，第一家店沒(méi)有停車(chē)位，為了不讓車(chē)被拖走，黃太吉推出洗車(chē)服務(wù)——洗車(chē)人行動(dòng)，客戶買(mǎi)了88塊的煎餅，把車(chē)停在門(mén)口，黃太吉就幫洗車(chē)。

4、多種形式的頻繁互動(dòng)

與客戶的互動(dòng)性強(qiáng)，可以說(shuō)是黃太吉客戶服務(wù)的較大特色。黃太吉與客戶互動(dòng)的形式十分多樣，無(wú)論是線上的還是線下的，都為其聚集了大量的粉絲群。微博互動(dòng)是黃太吉線上互動(dòng)的最主要方式。為了能讓粉絲持續(xù)關(guān)注，赫暢在跟粉絲互動(dòng)時(shí)，內(nèi)容并不局限于煎餅。自己的生活、愛(ài)好，消費(fèi)者生產(chǎn)的內(nèi)容，都是赫暢跟粉絲互動(dòng)的內(nèi)容。

黃太吉現(xiàn)在有了四家分店，第五家旗艦店將于12月22日開(kāi)業(yè)，現(xiàn)在5家店的面積已經(jīng)有1000平方米。每一家店都有自己的特點(diǎn)，從品味、趣味和人情味三個(gè)方面提供新型的吃傳統(tǒng)美食的體驗(yàn)空間。加盟黃太吉，贏得致富商機(jī)！