飯飯獸港式鐵板炒飯精選優(yōu)質(zhì)大米和上等調(diào)味料，放置在木桶里經(jīng)過多重工序烹制，出來帶著淡淡木香味，這樣蒸制出的飯原汁原味，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，再配以高品質(zhì)食材進(jìn)行個人口味喜歡好的添加，放在鐵板上一炒，形成一種新形態(tài)的輕餐飲模式。

飯飯獸港式鐵板炒飯企業(yè)簡介：

浙江微客餐飲管理有限公司臺州椒江中山支路分公司成立于2018年04月09日，注冊資金1000萬，是臺州一家百貨/批發(fā)/零售行業(yè)公司。公司以“專注，用心，服務(wù)”為核心價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?！?a href="http://m.liming520.com/fanfanshou/company.html" target="_self">查看具體介紹】

飯飯獸港式鐵板炒飯品牌介紹：

飯飯獸港式鐵板炒飯，是香港尖沙咀特色小吃，原名米稻超級炒飯，其在香港尖沙咀、銅鑼灣已有十多家直營店。該品牌由鄭生于2005年創(chuàng)辦，采用木桶蒸飯技術(shù)，其制作工藝古樸獨特，據(jù)說是兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法。

飯飯獸港式鐵板炒飯大陸發(fā)展史：

2017年浙江微客餐飲管理有限公司及臺州禾之冠包裝有限公司CEO黃鑫星，看到互聯(lián)網(wǎng)餐飲的市場龐大，從事餐飲業(yè)多年的他判斷餐飲業(yè)未來一定走分解式，從多品到單品到精品洗牌。

千挑萬選，他選中了行業(yè)里復(fù)制率高，但口味獨道的炒飯單品。于是他親自走遍祖國大江南北，品嘗了國內(nèi)很多鐵板炒飯，但始終感覺味道有所欠缺。于是黃鑫星先生時常飛往美食圣地香港，那里融匯了中西方各種美味。

終于黃先生找到了他心里的那份純正港式炒飯（香港米稻超級炒飯），此飯粒粒入味，顆顆飽滿，每粒米飯都似有生命力般似那樣鮮活美味。經(jīng)過多次洽談，終于與香港資生美食家鄭生達(dá)成合作邀請其來內(nèi)地發(fā)展，讓更多的人可以嘗到正宗美味的港式炒飯。

古有劉備三顧茅廬請諸葛亮，今黃鑫星請鄭生，其也成為一段佳話！

2017年，第一家港式炒飯在路橋開始試營，憑借鄭生獨特的正宗港式鐵板炒飯口味，三個月就在這個不過十幾萬人口的三線城市有了過萬單的月銷量，接下來臺州11個城區(qū)將馬上同步上市，預(yù)計2018年將向杭州、上海、廣州、北京等一線城市進(jìn)軍，年目標(biāo)完成100家直營店，也協(xié)同美食創(chuàng)業(yè)者一起加入把正宗美味港式鐵板炒飯推出全中國。

飯飯獸港式鐵板炒飯制作工藝：

飯飯獸憑一碗板炒飯其制作工藝古樸獨特，是采用杉木木桶來蒸米飯，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等東北大米，精選上等調(diào)味品，放置在木桶里，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工氣蒸煮，經(jīng)過多重工序，烹制出帶著淡淡木香味的色香味俱全的木桶蒸米飯。

這樣蒸出來的飯原滋原味，高度保留了大米營養(yǎng)精華與蛋白質(zhì)，再配上高品質(zhì)食材，還可按個人口味添加喜愛菜品，經(jīng)過260度的高溫鐵板爆炒，米飯接觸鐵板的瞬間鎖住大米內(nèi)部的水分，讓大米的口感更為Q彈，口感更佳。